Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-6П предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам (диаметр каждого - 200 мм) достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок.
Основные характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим 270 °С
Инжекционное пароувлажнение с возможностью установки частоты впрыска влаги (дополнительно предусмотрена кнопка ручного впрыска)
Регулировка влажности - от 0 до 100%
99 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Встроенная подсветка
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Габаритные размеры (ш*г*в) : 865х895х830 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Страна производитель: Россия
Бренд: Abat
Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок.
Основные характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим 270 °С
Инжекционное пароувлажнение с возможностью установки частоты впрыска влаги (дополнительно предусмотрена кнопка ручного впрыска)
Регулировка влажности - от 0 до 100%
99 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Встроенная подсветка
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Габаритные размеры (ш*г*в) : 865х895х830 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Страна производитель: Россия
Бренд: Abat