Спиральный тестомес Sigma TTAURO 40 2S используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности (не менее 40%).
Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. Все рабочие части, контактирующие с тестом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
Более мощная эффективная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа
Дежа с правильной округлой формой дна предотвращает скопление муки на дне
Верхняя крышка с фронтальным управлением
Высокое качество замеса и насыщение теста кислородом
Панель управления, кнопки и таймер оснащены водонепроницаемой изоляцией
Основные характеристики:
Обьем дежи 60 л
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Размер дежи: 500х300 мм
Максимальная загрузка муки: 25 кг
Напряжение 380 В
Мощность от 1.2 до 1.55 кВт
Габаритные размеры: 530х780х830 мм
Габариты в упаковке: 830x570x960 мм
Вес (без упаковки) 96 кг
Вес (с упаковкой) 106 кг
Страна-производитель Италия
Бренд: SIGMA